Ceviche oriental
Ingredientes
1 taza de filete de pescado cortado en cubos medianos (mira que esté en excelente estado, dado que comer alimentos crudos siempre representa un riesgo)
2 cucharadas de salsa de soya o tamari
1 cucharada de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de ajonjolí tostado
1 aguacate cortado en trozos
1 pizca de pimienta negra molida
2 limón amarillo (su jugo)
1 cucharada de sal
Preparación
Agrega en un bowl el pescado, la salsa de soya, aceite de ajonjolí, el ajonjolí tostado, el aguacate, la pimienta, el jugo de limón, la sal. Mezcla perfectamente.
Deja marinar por 20 minutos en el refrigerador.
Fuente: http://www.kiwilimon.com
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