Alambre
Ingredientes | Cantidad |
Maciza de res | 200 g |
Jitomate | 3 piezas |
Pimiento morrón rojo | 1 pieza |
Pimiento morrón verde | 1 pieza |
Apio | 2 ramas |
Cebolla | 1/2 pieza |
Aceite | 2 1/2 cucharadas |
Sal y pimienta | al gusto |
Preparación
Lave y corte la carne en cubos
Lave y pique los jitomates
Lave, desvene y corte los pimientos en tiras
Lave y corte el apio en cubos
Rebane la cebolla
Fría la carne y las verduras en poca grasa (Oleico en aerosol). Sazone con sal y pimienta
Agregue agua y deje hervir hasta que la carne esté cocida.